2018年

今年も9月になり、仕込の時期がやってきました。食欲の秋でも芸術の秋でもなく、仕込の秋です。昨年以上に頑張って醸していきます。

2017年度の日南娘の黒麹が発売しました。全国の特約店でお買い求めください。

２月に仕込んだ味醂を搾りました。年に一度の味醂です。料理に使えば地味に富むことでしょう。

今年も醤油の仕込みが始まりました。麦を炒った香りで満たされてます。

紅はるかで仕込んだ日南娘が発売しました。全国の特約店にてお買い求めください。

2017年度産の日南娘無濾過を出荷いたしました。特約店にてお買い求めください。

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 ・・・すみません、もう1月も下旬に差し掛かってます。これからはできるだけ更新していきたいので201…