新着情報

いつも宮田本店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、当社ホームページをリニューアルいたしました。 文化元年（1804年）の創業以来、宮崎県日南…

文化財登録を記念してジョイホワイト仕込みの日南娘を発売しましたデザインを新たにして、ラベルの絵を地元のイラストレーターの徳重心平さん（インスタ；shinpei_…

この度、うちの石蔵が国の登録有形文化財に認定されました現役で当時のまま醤油仕込み蔵として使われてきたことが評価されました近くにいらした際には気軽に見に来てくださ…

今年も日南娘の黒麹仕込みが発売されました今年は初めての試みで720㎖の黒麹を詰口しました手頃なサイズと価格なのでぜひお試しください 使用米はタイ米、芋はキトサン…

今年も紅はるかが発売されました。麹の原料米は宮崎県産米を使用してます。今年もおいしく出来ましたのでぜひお買い求めください。

今年も9月になり、仕込の時期がやってきました。食欲の秋でも芸術の秋でもなく、仕込の秋です。昨年以上に頑張って醸していきます。

2017年度の日南娘の黒麹が発売しました。全国の特約店でお買い求めください。

２月に仕込んだ味醂を搾りました。年に一度の味醂です。料理に使えば地味に富むことでしょう。

今年も醤油の仕込みが始まりました。麦を炒った香りで満たされてます。

紅はるかで仕込んだ日南娘が発売しました。全国の特約店にてお買い求めください。